Likör und Putzmittel…

… hä? Was ist das denn für eine Mischung? Was haben die gemeinsam? Ganz einfach: Beides habe ich heute angesetzt. Hier mal ein kleines Bildi dazu:

Orangen

Durch Zufall bin ich vor ein paar Wochen über ein Rezept für einen Orangenreiniger gestossen (weiß leider nimmer genau wo) und dachte mir, der ist so einfach den machste mal. Das Beste ist, dass man nur die Schalen braucht und so war für den Likör noch das Fruchtfleisch übrig.

Zutaten (Likör)

2 Flaschen Korn
500 g brauner Kandiszucker (weißer geht auch, aber ich finde braunen besser)
1 Vanilleschote
1,5 kg Orangen

Zubereitung

Wie immer ganz einfach ;) Korn in ein großes verschließbares Gefäß schütten. Kandiszucker dazu. Orangen in Scheiben schneiden, Vanilleschote halbieren und alles rein damit. Jetzt heißt es nur warten. Nach ca. 4-6 Wochen abseihen und in Flaschen füllen…. fertig!

Zutaten Orangen-Essig-Reiniger

2 Flaschen Essigessenz (800g, die gibt es in Glasflaschen)
Die Orangenschalen vom Likör

Zubereitung

Schalen und Essenz in Schraubgläser und dort fünf Wochen ziehen lassen. Der Reiniger wird 1 zu 4 mit Wasser vermischt und kann dann als Allzweckreiniger verwendet werden.

Jetzt wißt ihr was Reiniger und Likör gemeinsam haben. Habt ihr vielleicht so ähnliche Rezepte die sich ergänzen?

Bis bald!
Euer

P.J.

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